Modesto

- Pan o regañá
- Olivas y alcaparras
- Gazpacho andaluz con guarnición
- Salmorejo cordobés con taquitos de jamón y huevo duro
- Ensalada de pimientos asados o pimientos de padrón fritos
- Ensalada de la casa
- Pimientos asados con atún
- Cogollitos de Almería con salmón y atún
- Pan de pueblo con anchoas del Mediterraneo en aceite de oliva virgen
- Filete de anchoa del Cantábrico en aceite de oliva virgen
- Salpicón de pescados y mariscos
- Coctel de langostinos
- Melón con jamón ibérico de bellota.
 

- Caña de lomo ibérica de bellota
- Jamón ibérico de bellota
- Queso de oveja curado de la mancha
- Bandeja de chacina variada (para 2 personas).
 

- Sopa de picadillo
- Crema de verduras
- Sopa de pescados y mariscos
- Pasta del día
- Croquetas de la casa
- Fritura Modesto
- Champiñones a la plancha o al ajillo
- Huevos rotos de corral con patatas y chorizo
- Revuelto de la casa
- Gambas de Huelva al ajillo
- Coquinas de Isla Cristinav
- Pulpo a la gallega
- Almejas finas a la marinera o al ajillo
 

- Gambas blancas de Huelva gordas
- Langostinos de Sanlúcar
- Carabineros a la plancha
- Cigalas gordas cocidas o a la plancha
- Ostras gallegas
- Paella de pescados y mariscos (para 2 personas)
- Arroz marinero (para 2 personas)
 

- Brazuelo de cordero lechal asado
- Almejas finas al Marqués de Villalua (Gambas y setas silvestres)
- Foie de oca con mermelada de naranja sevillana y pastel de patatas
 

- Boquerones de Punta Umbría
- Cazón en adobo
- Tortillitas de camarones
- Calamares de la costa de Huelva
- Ortiguillas de Chipiona
- Acedías de Isla Cristina
- Pijotas de Isla Cristina
- Salmonetes de Isla Cristina
- Puntillitas de Isla Cristina
- Huevas de merluza fritas o a la plancha
- Rosada empanada con ali-oli
- Pescaíto frito variado y calamares del campo
- Taquitos de bacalao frito a la sevillana y pimientos fritos
 

- Pez espada a la plancha o a la casera
- Lomo de corvina a la plancha o en salsa de cigalas
- Brocheta de rape y marisco con patatas panaderas
- Salmón noruego con frutos del mar y verduritas
- Dorada o lubina a la espalda
 

- Entrecot de ternera a la brasa de carbón de encina
- Lomo de buey gallego a la brasa
- Chuletitas de cordero lechal a la parrilla
- Brochetas de solomillo ibérico a la brasa con patatas y chistorra
- Presa ibérica a la brasa de carbón de encina
- Solomillo ibérico a la brasa de carbón de encina
- Puntas de solomillo ibérico
 

- Surtido de la casa (variado de pastelería, frutas y helados elaborados por nuestros reposteros)
- Polea de la abuela (postre tradicional elaborado por nuestros reposteros)
- Flan de vainilla al caramelo (flan con sabor a vainilla y un toque de caramelo)
- Arroz con leche (crema de arroz con leche quemada)
- Nueces o fresas con nata (selección de nueces o fresas acompañadas con nata)
- Natilla de la casa (crema de natilla elaborada en nuestro obrador)
- Delicia de tocino de cielo con helado de vainilla (pastel elaborado en casa acompañado con una bola de helado de vainilla)
- Postre del día (preguntar sugerencias del día)
- Tiramisú (mousse de mascarpone, café y cacao)
- Blanco y negro (mousse de chocolate blanco y negro)
- Pastel de limón con merengue (pastel elaborado con finas capas de bizcocho, crema de limón y merengue flambeado)
- Pastel de leche merengada (finas capas de bizcocho genovés rellenos de mousse de leche merengada y azúcar glas)
- Tarta de queso horneada con frutas (pastel de queso quark horneada, recubierta de mermelada de frutas)
- Tarta helada (tarta contesa, tarta al whisky, etc)
- Copa de helado (deliciosa copa de helado con 3 sabores)
- Sorbete de limón al cava (bebida muy fría elaborada con agua, limón y cava)
- Macedonia de frutas (sopa de naranja con frutas de temporada)
- Frutas de temporada (selección de frutas de temporada)