El Toboso

GAMBAS AL AJILLO
Miércoles, 15 de febrero - Precio Carta: 14,60€. Precio Estrella: 10,20€

COQUINAS
Jueves, 16 de febrero - Precio Carta: 12,00€. Precio Estrella: 8,40€

FRITURA MODESTO
Viernes, 17 de febrero - Precio Carta: 15,10€. Precio Estrella: 10,60€

FRITO VARIADO
Sábado, 18 de febrero - Precio Carta: 18,70€. Precio Estrella: 13,10€

CHIPIRÓN RELLENO
Domingo, 19 de febrero - Precio Carta: 15,00€. Precio Estrella: 10,50€

 

- Salmorejo cordobés
- Salmorejo con carpaccio de bacalao
- Gazpacho andaluz con guarnición
- Ensalada mixta
- Cogollitos de Almería con salmón y atún
- Ensalada de pimientos asados o pimientos de padrón fritos
- Pimientos asados con atún
- Pan de pueblo con anchoas del Mediterráneo en aceite de oliva virgen
- Filete de anchoa del cantábrico en aceite de oliva virgen (unidad)
- Salpicón de pescados y mariscos
- Coctel de mariscos
- Melón con jamón ibérico de bellota
 

- Jamón ibérico de bellota
- Caña de lomo ibérica de bellota
- Queso de oveja curado de La Mancha
- 1/2 bandeja de la sierra (para 2 personas).
 

- Sopa de pescados y mariscos
- Croquetas de la casa
- Bacalao dorado
- Fritura Modesto (calamares del campo y gambas fritas)
- Champiñones a la plancha o al ajillo
- Huevos rotos con patatas y chorizo
- Revuelto de la casa (setas silvestres, jamón y gambas)
- Habas baby salteadas con jamón y huevo frito
- Gambas al ajillocoquinas
- Pulpo a la gallega
- Almejas negras a la marinera o al ajillo
- Olivas y alcaparras
- Pan o regañá
 

- Caldereta de langosta y rape (para 2 personas) (consultar)
- Almejas negras al marqués de Villalúa (gambas y setas silvestres)
- Foie de pato hecho en casa
 

- Cañaíllas (100 grs)
- Bogavante nacional (100 grs)
- Langosta cocida o plancha (100 grs)
- Buey de mar o centolla (100 grs)
- Carabineros a la plancha (100 grs)
- Ostras gallegas (1/2 docena)
- Gambas blancas de Huelva especiales (200 grs)
- Langostinos de Sanlúcar (200 grs)
- Langostinos de Sanlúcar especiales a la plancha (200 grs)
- Cigalas gordas (100 grs)
- Cigalas especiales tronco (100 grs)
- Paella de pescados y mariscos (para 2 personas)
- Arroz marinero (para 2 personas)

- Parrillada de pescados y mariscos (para 2 pers.)
Compuesta por 500 grs. De marisco (2 carabineros, 2 cigalas) y 600 grs. Pescado (salmón y choco)

- Mariscada (para 2 pers.)
Compuesta por 2.100 grs. De marisco (6 ostras flor, quisquillas, cañaíllas, cigalas, langostinos, centolla y mejillones)

- Boquerones de Punta Umbría fritos
- Cazón en adobo frito
- Tortillitas de camarones
- Calamares de la costa de Huelva fritos
- Rodaballo a la plancha (100 grs)
- Besugo de la pinta, pargo, lenguado a la plancha (100 grs)
- Ortiguillas de Chipiona fritas
- Acedías de isla cristina fritas
- Pijotas de Isla Cristina fritas
- Salmonetes de la costa fritas
- Puntillitas de la costa fritas
- Huevas de merluza fritas o a la plancha
- Rosada empanada con ali-oli
- Pescaíto frito variado
- Taquitos de bacalao frito a la sevillana
- Pez espada a la plancha
- Lomo de corvina de nuestras costas a la marinera
- Rape en salsa de cangrejo
- Brocheta de rape y marisco
- Salmon noruego con frutos del mar
- Dorada o lubina a la espalda (100 grs)
 

- Brochetas de solomillo
- Puntas de solomillo al whisky
- Puntas de solomillo con salsa champiñón
- Presa ibérica a la parrilla
- Entrecot de ternera a la parrilla
- Chuletas de cordero lechal
 

- Surtido de tartas (4 pers.)
- Natilla de la casa
- Polea de la abuela
- Flan de huevo al caramelo
- Arroz con leche
- Nueces o fresas con nata
- Tocino de cielo con nata
- Tarta del día
- Tarta de queso
- Frutas del tiempo
- Macedonia de frutas
- Tarta helada o copa de helado (3 sabores)
- Surtido de helados (4 pers.)
- Sorbete de limón al cava
- Café irlandés